31.12.2023 | Silvester-Küchenparty im Restaurant Filterhaus | Flying Food | Live Cooking mit Dennis Hein | X-OVEN | Moderation und DJ Manuel Prothmann | alle Speisen inklusive | Pkw-Stellplatz auf dem Grundstück inklusive | Getränkepauschale im Vorverkauf buchbar | 19 bis 2 Uhr.
Flying Food
Lassen Sie sich von Anfang an durch unsere handgemachten Köstlichkeiten verwöhnen:
• Crostini mit Poulade und Kräutercreme • Mini-Waffel mit Lachstatar • Mini-Tartelette mit Humus und getrockneten Tomaten
Live Cooking
Bei unserer Silvester-Küchenparty sind Sie live dabei, gehen direkt in die Küche und schauen unserem Küchenchef - Dennis Hein - und seinem Team zu, wie Ihre Speisen zubereitet werden:
• Zwei verschiedene Vorspeisen, z. B. rosa Kalbstafelspitz | marinierte Pilze | Schnittlauch Crème fraîche sowie Mozzarella | Mango | Ruccola • Genusshandwerk à la Chef, z. B. Lachsfilet | Risonirisotto | Spinat | Trüffel • Fleisch- und Fischspezialitäten live in der Küche für Sie angerichtet, z. B. Maispoularde | Karotte | Thymian • Grillspezialitäten aus dem X-Oven, z. B. Roastbeef | Ofengemüse | Polenta | BBQ-Jus • drei verschiedene Mini-Desserts aus unserer Patisserie, z. B. Schokoladenmousse | Kirschen und Gebrannte Vanillecreme | Pfirsich sowie Marinierte Beeren | Ziegenkäse-Espuma
Mitternacht
Wir bieten Ihnen eine Auswahl Käsespezialitäten aus Deutschland, Frankreich und Italien mit köstlichem Brot, Trauben, Butter und Chutneys. Änderungen vorbehalten.
Details zur Getränkepauschale siehe Preis-/Einlassinformationen.